/// Over ons

Yuzu is wat je krijgt als je een groep vrienden, ieder met zijn eigen expertise, loslaat in één van de kleurrijkste zijstraten in het centrum van Amsterdam.

Niet het zoveelste sushirestaurant. We nemen je mee naar het onbekende, met de beste smaken uit de moderne Japanse keuken.
Using the traditional Japanese methods originated in Tokyo back in the days. Yakitori finds its roots in street food culture and was originally sold by vendors from food stalls and carts. Over time, it has evolved into a popular way of preparing food in Japanese izakayas. The combination of high temperature and binchotan charcoal is what gives these dishes their unique flavor.

Bestel een paar gerechten in combinatie met je favoriete sake, cocktail of Japanse whiskey. Voor je het weet heb je het hele menu geproefd en ben je tot in de kleine uurtjes te vinden in de kelder van Yuzu. Plannen voor morgenochtend? Zeg die maar vast af!